
Cependant, le deuxième jour, le coût de la glace a augmenté et les bénéfices ont disparu. Galle n'a pas pleuré. Elle a ouvert son carnet de ventes et a coloré les nombres de clients par tranches horaires. Les soirs de semaine, de nombreux parents avec leurs enfants ont acheté des boissons moins sucrées. Le samedi midi, la vente de boissons fraîches a augmenté.