Namun pada hari kedua, biaya es meningkat dan keuntungannya hilang. Gal-chan tidak menangis. Ia membuka catatan penjualan dan menganalisis jumlah pelanggan berdasarkan waktu. Pada sore hari di hari kerja, banyak keluarga dengan anak kecil yang datang, dan lemonade dengan rasa manis yang lebih rendah laris. Pada siang hari Sabtu, penjualan meningkat dengan fokus pada kesegaran.