10歳のガルちゃんは、学校帰りに古い屋台を見つけた。家計簿をつける母の顔を見て育った彼女は、必要なお金を誰かがくれるのを待つより、自分で作るほうが早いと知っていた。 『まずは一杯100円』。彼女はレモン、氷、紙コップを仕入れ、近所の公園でレモネードを売り始める。ポーチの子どもが看板を叩くたび、客が笑って足を止めた。最初の一日で売上は2,300円。 だが二日目、氷代が上がって利益が消えた。ガルちゃんは泣かない。売上ノートを開き、時間帯別の客数を色分けする。平日夕方は親子連れが多く、甘さ控えめが売れる。土曜昼は冷たさ重視で回転が上がる。 三日目、彼女は『親子セット150円』を導入した。小さいカップを追加し、原価率を落としながら満足度を上げる。常連がSNSに投稿し、列ができた。10歳の経営判断は、数字と観察だけで磨かれていく。 閉店後、ガルちゃんは売上封筒に手を当てる。『これは生活費。これは次の仕入れ。これは寄付』。小さな事業は、小さな街を少しだけ明るくした。彼女の起業は、ここから本番だった。
